Controle eletrônico para câmara climática de fermentação de massas e pães



Placa eletrônica com sensor integrado digital de umidade e temperatura, gerenciando com precisão a fermentação, sem perda de umidade. Data/hora com programação de padeiro noturno, permitindo inverter a refrigeração para aquecimento, dando início a fermentação controlada. Possui display alfanumérico, com mensagens intuitivas. Gerenciamento de reservatório para geração de umidade, com sensor de nível e controle de reabastecimento de água.

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